Vorspeisen


Carpacchio vom geräucherten Schweinefilet mit Salatgarnitur, Chiabattabrot und Butter                                                        pro Person 11,90€

Carpacchio Classica roher , hauchdünnes Rindfleisch , Parmesanhobel und Crema di Balsamico mit krossem Weißbrot      pro Person 12,90€

Schinkenteller mit einer feinen Auswahl an Schwarzwälder-Südtiroler-,Serrano und Parmaschinken, saftige Honigmelone, Butter und  Chiabattabrot    pro Person 8,50€

Wildpastete an Cumberlandsoße und Salatgarnitur, Butter und Weißbrot                                                                      pro Person 7,50€

Lachsterrine an frischem Salat der Saison mit Joghurtdressing, Butter und knusprigen Baguette.                               pro Person 13,90€

Geräuchertes Forellenfilet, hausgebeizter Lachs, Sahnemeerrettich, Salatgarnitur, Butter und knusprigen Baguette   pro Person 13,90€.

Ziegenfrischkäse auf Rucola mit Tomaten      pro Person 7,50€

Vitello Tonnato ( Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern)    pro Person 9,50€

Vitello Tonnato ( vom Schwein mit Thunfischsoße und Kapern) pro Person 8,50€

Preise zuzüglich die gesetzliche Mwst.